Richtige Fruchtfolge für reiche Ernte

von Schon jetzt können erste Vorkehrungen für eine gute Ernte getroffen werden.
<p class="caption">Der Gemüsegarten wird in insgesamt sieben Beete unterteilt. Fotos: bio Austria </p>

Der Gemüsegarten wird in insgesamt sieben Beete unterteilt. Fotos: bio Austria

Aussaattage nach Maria Thun – 12. bis 27. Jänner

12. Jänner bis 21 Uhr – Blüte

Ziersträucher, die im Sommer oder Herbst blühen, können jetzt ausgelichtet und in Form gebracht werden, Temperaturen über -4 Grad sind ratsam.

12. Jänner ab 22 Uhr bis
14. Jänner 8 Uhr – Blatt

Die Blattpflanzen unter Ihren ­Zimmerpflanzen können sie jetzt umtopfen. Vergessen Sie nicht, nach Ihren Balkon- und Kübelpflanzen im Keller zu sehen. Gießen Sie in regelmäßigen ­Abständen, aber keinesfalls zu viel, und lüften Sie bei mildem Wetter.

14. Jänner ab 9 Uhr bis 15. Jänner 8 Uhr und ab 16 Uhr und bis ­
16. Jänner 11 Uhr – Frucht

Kontrollieren Sie bei Ihren jungen Obstbäumen den Stammschutz, damit Wildtiere wie Hasen oder in Waldrandnähe Rehe nicht an die zarte Rinde herankommen.

18. Jänner ab 7 Uhr bis
20. Jänner 18 Uhr – Wurzel

Ebnen Sie Maulwurfhaufen in der Wiese nicht wütend ein, sondern sammeln Sie die feinkrümelige Erde in einem Eimer. Vermischt mit Kompost und Sand ergibt sie eine gute Anzuchterde.

20. Jänner ab 19 Uhr bis
22. Jänner bis 6 Uhr – Blüte

Die Samen mancher Stauden keimen nur, wenn sie Minustemperaturen ausgesetzt sind. Dazu zählen Christrosen, Veilchen, Himmelschlüssel, Eisenhut und Frauenmantel. Säen Sie die Samen jetzt in Schalen aus und übersieben Sie diese dünn mit Sand. Nach einem kräftigen Wasserguss bringen Sie die Schalen an einen geschützten Ort im Freien, wo die Töpfe in die Erde gesenkt werden können.

22. Jänner ab 7 Uhr bis
24. Jänner 20 Uhr – Blatt

Brunnenkresse kann schon auf der Fensterbank in einer Keimbox oder unter Folie ausgesät werden. Ideal ist die Aussaat in Keimboxen oder unter Folie.

24. Jänner ab 21 Uhr bis
27. Jänner 6 Uhr – Frucht

Bei offenem Boden geht die Ernte von Feldsalat, Grünkohl und Kohlsprossen unvermindert weiter.

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